Over Bakkerij Raat
Bakkerij Raat bakt sinds 1846 ambachtelijk brood en banket in eigen bakkerijen. Het bedrijf heeft twee locaties: de hoofdvestiging in Medemblik en een filiaal aan de Marktstraat in Alkmaar, waar klanten dagvers gebak en brood direct uit de oven kunnen kopen. Het uitgangspunt van Bakkerij Raat is duidelijk: geen kunstmatige toevoegingen, geen e-nummers. Alle producten worden bereid met slechts vier basale ingrediënten: water, meel, zeezout en rijsmiddel. Deze eenvoudige filosofie bepaalt wat er op de schappen komt te staan. Het brood wordt dagelijks vers gebakken zonder compromissen. Klanten waarderen dat je hier werkelijk voelt dat alles met de hand gebeurt, niet van een band rolt. Deze aandacht voor ambacht en eerlijkheid maakt dat veel bezoekers terugkomen voor hetzelfde product. De croissants van Bakkerij Raat hebben een bijzonder goeie naam opgebouwd. Regelmatige klanten geven aan dat ze lang naar dergelijke kwaliteit hebben gezocht, zelfs in het buitenland. Het palmiers- en banketwerk is eveneens uitgebreid en fijner bereid dan je in veel andere bakkerijen aantreft. Ook het seizoensgebak trekkt veel aandacht. Producten zoals de paasstol slagen er in om klanten een heel warme herinnering te geven. De bakkerij varieert het aanbod regelmatig en biedt ook veganistische opties, wat aansluit op diverse dieetkeuzes. In Alkmaar aan de Marktstraat is het voortdurend druk; dat is een teken dat het vaste klantenkring groot is. De medewerkers staan bekend als vriendelijk en behulpzaam, wat het bezoek aangenaam maakt. Met een beoordeling van 4,9 op 5 sterren op basis van meer dan honderd beoordelingen heeft Bakkerij Raat een sterke naam opgebouwd. De bakkerij presenteert zichzelf als een plek waar je kunt zien dat eten voeding betekent, niet alleen productie. Wie in Alkmaar naar goed gebakken brood en klassieke banketwerk zoekt, vindt hier een adres dat met dezelfde passie werkt sinds anderhalve eeuw.
Locatie
Marktstraat 2, 1811 LG Alkmaar, Nederland
Map voorbereiden...
