Over Suus in de Bakplaats
Susanne is eigenaar van Suus in de Bakplaats in Ameide, een winkel waar bakken en gezelligheid hand in hand gaan. Ze nam het bedrijf enkele jaren geleden over toen de vorige eigenaar ermee wilde stoppen, en zette haar passie om in een echt familiebedrijf dat veel meer is dan alleen een taartenwinkel. De liefde voor bakken zit al sinds haar kindertijd in Susanne. Ze groeide op in Noordeloos, waar ze samen met haar moeder in de keuken stond, en die smaak voor creatief werk liet haar nooit los. Voor ze fulltime in de bakkerij werkte, probeerde ze het al met 'Taartje van Saartje', samen met een buurvrouw, totdat ze vier jaar geleden bij De Bakplaats kwam. In Suus in de Bakplaats in Ameide draait alles om maatwerk taarten en vers gebakken producten. Klanten kunnen hun eigen taart helemaal naar wens laten ontwerpen, met alles wat ze willen. Susanne en haar team nemen tijd voor een uitgebreide proefsessie, zodat je eerst alles kunt proeven voor je bestelt. Veel bruidspartijen laten hier hun taartenbuffet maken en vertrekken daarna blij en verzadigd. Naast taarten biedt de bakkerij ook lekkernijen voor dagelijks gebruik. Verse broodjes, gebak en bijvoorbeeld cheesecake staan in de vitrine. Ook kun je er terecht voor koffie en lunch in een knusse setting. De verse slagroom wordt zelfs zelf gemaakt, en alles smaakt naar echt handwerk. De sfeer in Suus in de Bakplaats is wat Susanne heel belangrijk vindt. Het moet een fijne ontmoetingsplek zijn waar buren elkaar ontmoeten en vrienden afspreken. In de zomer kun je op het terras buiten zitten met een ijsje, en in het winterseizoen is het knus binnen. Susanne noemt zichzelf eigenwijs en een doener, en die eigenschap zie je terug in hoe ze haar zaak runt: colorful, warm en heel persoonlijk. Het bedrijf in Ameide is open van dinsdag tot en met zaterdag, van tien tot drie uur. Voor groepen van vijf personen of meer is reserveren handig, maar kleine groepjes en passanten zijn altijd welkom. Susanne wil ervan maken dat Ameide deze knusse taartenwinkel behoudt als plek waar mensen graag terugkomen. Klanten waarderen vooral de verse kwaliteit en de persoonlijke aandacht. Een bruiloftsgroep schreef dat de taart niet alleen overheerlijk smaakte, maar ook prachtig eruit zag. De cheesecake krijgt regelmatig de vergelijking met oma's huiswerk, en ook de heerlijke koffie en lunches worden om teruggekomen. Het is duidelijk dat Susanne het verschil maakt tussen een bakkerij waar je even iets koopt en een plaats waar je graag terugkomt. Susanne ziet Suus in de Bakplaats als een hoekje van warme bakkunst en gezelligheid in de buurt. Zij is altijd bereid om goed uit te leggen wat mogelijk is en wat je allemaal kunt kiezen. Met Johan, haar jeugdliefde, en haar team staat ze elke dag klaar om dorpsgenoten te verwennen met verse lekkernijen en een glimlach.
Locatie
Aaksterveld 2, 4233 GC Ameide, Nederland
Map voorbereiden...
