Over Bakkerswerkplaats
De Bakkerswerkplaats is een sociale onderneming in Rotterdam die veel meer doet dan brood bakken. Hier leren mensen met afstand tot de arbeidsmarkt het bakkersvak, terwijl ze tegelijkertijd groeien in zelfvertrouwen en ontdekken wat ze kunnen. Het assortiment bestaat uit ambachtelijk brood, taart en koek, allemaal gemaakt met zorg en vakmanschap. Klanten merken dat de kwaliteit van het brood echt opvalt en dat de sfeer in de winkel warm en uitnodigend is. De filosofie van de Bakkerswerkplaats draait om meer dan alleen producten verkopen. Bij het bakkersvak gaat het om rust, trots en verbondenheid, iets wat je terugleest in elke loaf en elke kaneelbroodje die uit de oven komt. De onderneming levert ook ambachtelijk brood aan Rotterdamse horeca en bedrijven. Dit toont hoe het vakmanschap van het team zich uitstrekt buiten de winkel zelf. Duurzaamheid speelt een belangrijke rol in het dagelijkse werk. De Bakkerswerkplaats probeert elke dag een steentje bij te dragen aan een schoner milieu, iets wat ook terug te zien is in de bewuste keuzes rond productie. Bezoekers komen voor vers brood of een stuk taart, maar gaan weg met meer dan alleen een papieren zak. Ze nemen een glimlach en een verhaal mee, omdat ze weten dat hun aankoop echt wat betekent voor de people achter de toonbank. De Bakkerswerkplaats maakt deel uit van Stichting Wij Zijn Rotterdam, die werkgelegenheid creëert in wijken die dat nodig hebben. De bakkerij is dus een plek waar werk als motor voor verandering werkt. Klanten waarderen de vriendelijkheid van het team, de kwaliteit van het brood en de hele ervaring die het bezoeken met zich meebrengt. Dit wordt ook weerspiegeld in de beoordeling van degenen die hier regelmatig komen.
Locatie
Sumatraweg 20-22, 3072 NH Rotterdam, Nederland
Map voorbereiden...
