Over Vega La Vie
Vega La Vie maakt plantaardige kaas in de Achterhoek, in Ulft. De kazen worden ambachtelijk bereid uit biologische noten, zaden en natuurlijke ingrediënten, zonder kunstmatige toevoegingen of gentechnologie. Het bedrijf ontstond uit een persoonlijke zoektocht. De makers zochten zelf naar een smaakvolle, zuivelvrije kaas en vonden dat niet, dus begonnen ze te experimenteren in hun eigen keuken en ontwikkelden hun eigen recepten. De basis van elke kaas bestaat uit cashewnoten en andere natuurlijke grondstoffen die zorgvuldig gecombineerd worden. De kazen worden gefermenteerd en gerijpt volgens ambachtelijke technieken, soms weken lang, zodat de smaken volledig kunnen ontwikkelen. Het assortiment omvat verschillende soorten, zoals Creamy Blue, een romige kaas met rijke blauwschimmelkarakteristieken. Er is ook Smoked & Spicy, een halfharde kaas met gerookt appel- of kersenhout en een hint chili. Daarnaast biedt Vega La Vie Fenugreek, een unieke combinatie met warme fenegriek en gefermenteerde zwarte knoflook. Klanten waarderen dat de kazen met veel liefde en zorg gemaakt zijn. In de reviews wordt opgemerkt dat je proeft dat er echt goeie biologische ingrediënten worden gebruikt en dat alles met veel liefde tot stand komt. De verpakking past bij de waarden van het bedrijf. De vacuümzakjes zijn composteerbaar en biologisch afbreekbaar, gemaakt van landbouwresten om bomen te sparen. Het doel is simpel: goed voor dier en planeet, lekker voor je smaakpapillen. Je vindt de kazen van Vega La Vie onder meer op markten in Arnhem en andere locaties in de regio. Het bedrijf levert regelmatig aan verkooppunten, zodat meer mensen hun plantaardige kaasassortiment kunnen proeven en ontdekken dat zuivelvrij kan betekenen: goud en eerlijk gemaakt.
Locatie
Het Goor 59, 7071 PC Ulft, Nederland
Map voorbereiden...
