Over BliekMeesterbakkers
Bliek Meesterbakkers is een familiebedrijf dat ruim 90 jaar geleden in het Zeeuwse Veere werd opgericht. Het bakkersambacht is van generatie op generatie doorgegeven, en sinds 2001 werkt het bedrijf vanuit Middelburg, waar het zich naar een grotere locatie verhuisde om beter aan de groeiende vraag te voldoen. Het kernprincipe van Bliek Meesterbakkers is eenvoudig: ambachtelijk brood, gemaakt van zuiver natuurlijke grondstoffen zonder genetisch gemanipuleerde ingrediënten. De bakkerij combineert traditionele vakmanschap met moderne hulpmiddelen, zodat veel werk nog steeds met de hand gebeurt. Dit zorgvuldige proces maakt dat het brood lekker lang vers blijft en van binnen mals is met een krokante korst. In Middelburg beschikt Bliek Meesterbakkers over een aparte gecertificeerde glutenvrije bakkerij waar uitsluitend glutenvrije producten worden gemaakt. Deze afdeling is in 2016 gestart en ontwikkelt een eigen lijn glutenvrij brood. Wie op zoek is naar veilige glutenvrije bakkerij producten vindt hier wat hij zoekt, zonder risico op kruisbesmetting. De specialiteit van het bedrijf is de Zeeuwse Bolus, een traditionele zoete lekkernij met wortels in Spanje en Portugal die in Zeeland is verfijnd tot een heerlijk suikerbroodje. Dit product is al meerdere keren tot beste bolus van Zeeland uitgeroepen en wordt niet alleen in eigen winkels verkocht, maar ook bij verkooppunten door het hele land. Naast de Bolus maakt Bliek Meesterbakkers ambachtelijk natuurdesem brood dat op de ovenvloer wordt gebakken. Het brood is lactose-vrij, zonder E-nummers en geniet door het desemgebruik langer vers. Voor wie van thuis uit wil genieten, zijn de half gebakken Panito broden verkrijgbaar, zodat je ze zelf kunt afbakken. Klanten waarderen vooral de vriendelijke en aandachtige bediening. Bezoekers die langskomen met vragen over glutenvrije opties krijgen uitgebreid de tijd en advies. Dit persoonlijke contact maakt de bakkerij tot meer dan alleen een winkel, het is een plek waar je welkom bent. Bliek Meesterbakkers is certificeerd met het IFS-kwaliteitscertificaat, waardoor het de eerste ambachtelijke bakkerij in Zuidwest-Nederland is die volgens deze toonaangevende voedselveiligheidstandaard kan leveren. Ook beschikt het bedrijf over Skal-certificering en een HALAL-certificaat. Via de webshop www.tastybakery.nl kun je producten van Bliek Meesterbakkers vanuit heel Nederland laten bezorgen. Ook de glutenvrije broodlijn is online beschikbaar via www.happybakers.nl, zodat je thuis kunt genieten van wat deze Middelburg bakkerij maakt.
Locatie
Arnesteinweg 35, 4338 PD Middelburg, Nederland
Map voorbereiden...
